Nhật Bản kéo dài hạn sử dụng thực phẩm nhằm giảm lãng phí
Nhật Bản kéo dài hạn sử dụng thực phẩm nhằm giảm lãng phí

(LSVN) - Trong bối cảnh toàn cầu ngày càng chú trọng đến vấn đề môi trường và lãng phí thực phẩm, Nhật Bản đang nổi lên như một trong những quốc gia đi đầu trong việc kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm chế biến, nhằm giảm thiểu tình trạng lãng phí.

Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc botulinum?
Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc botulinum?

(LSVN) – Các loại thực phẩm phổ biến dễ gây ngộ độc botulinum là các thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không đảm bảo; nhất là các loại thực phẩm sử dụng túi hút khí để chứa đựng; không đun chín kỹ thức ăn trước ăn cũng có nguy cơ gây ngộ độc.

Thanh Hóa thu giữ gần 1 tấn bánh kẹo, thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ
Thanh Hóa thu giữ gần 1 tấn bánh kẹo, thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ

(LSVN) - Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa phối hợp với Đội quản lý thị trường số 9 - Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa, kiểm tra hành chính cơ sở kinh doanh bánh kẹo do ông Trần Ngọc Chiến (SN 1988, ở số nhà 179 Nguyễn Trãi, phường Tân Sơn, TP. Thanh Hóa) làm chủ, phát hiện nhiều sai phạm.

Kiểm tra an toàn thực phẩm hàng hóa nhập khẩu
Kiểm tra an toàn thực phẩm hàng hóa nhập khẩu

(LSVN) - Văn phòng Chính phủ vừa có Văn bản số 502/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam về báo cáo của Bộ Y tế liên quan đến công tác an toàn thực phẩm năm 2021.

Thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm
Thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm

(LSVN) - Mới đây, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã giao các Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương phối hợp với các Bộ, ngành liên quan tổ chức 6 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022.

Khuyến cáo doanh nghiệp nắm rõ về quản lý an toàn thực phẩm xuất nhập khẩu
Khuyến cáo doanh nghiệp nắm rõ về quản lý an toàn thực phẩm xuất nhập khẩu

(LSVN) - Theo thông tin từ Bộ Công thương, thời gian gần đây, thương hiệu nông sản của Việt Nam đang bị đe dọa bởi liên tục có những vụ vi phạm của hàng xuất khẩu tại thị trường Trung Quốc. Do đó, các doanh nghiệp đã được cấp mã số đăng ký xuất khẩu cần hết sức lưu ý, bởi khi đã bị tạm dừng thì rất khó quay trở lại thị trường này.

Ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm sản xuất thủ công
Ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm sản xuất thủ công

(LSVN) - Tại dự thảo Thông tư hướng dẫn về ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất chậm nhất đến ngày 01/01/2025 sản phẩm thực phẩm sản xuất theo phương pháp thủ công phải thực hiện việc ghi nhãn dinh dưỡng theo quy định.